Σύμφωνα με έρευνα του Νοσοκομείου Brigham & Women και την Ιατρική Σχολή του Χάρβαρντ, οι μεσήλικες άνδρες που τρώνε πάνω από 7 αυγά την εβδομάδα αντιμετωπίζουν αυξημένο κίνδυνο θανάτου αλλά και οι άνδρες με διαβήτη που δεν έτρωγαν καθόλου αβγά κινδύνευαν να αποβιώσουν. Οι άνδρες χωρίς διαβήτη μπορούν να τρώνε έως έξι αβγά την εβδομάδα χωρίς κίνδυνο θανάτου, εξηγεί ο Δρ Λουκ Ντους και ο Δρ Μάικλ Γκαζιάνο.
Οι επιστήμονες έθεσαν υπό ιατρική παρακολούθηση 21.327 άνδρες που συμμετείχαν στην έρευνα Physicians Health Study, οποία εστιαζόταν στην παρακολούθηση ιατρών από το 1981 οι οποίοι ανέφεραν ανά τακτά χρονικά διαστήματα στοιχεία για την υγεία τους και τον τρόπο ζωής τους. Εντός 20 ετών, 1.550 άνδρες υπέστησαν έμφραγμα, 1.342 εγκεφαλικό επεισόδιο και περισσότεροι από 5.000 απεβίωσαν. Η κατανάλωση αβγών δεν συσχετίστηκε με έμφραγμα ή εγκεφαλικό επεισόδιο. Αλλά οι άνδρες που έτρωγαν επτά αβγά την εβδομάδα ή περισσότερα είχαν 23% αυξημένο κίνδυνο να πεθάνουν εντός της 20ετίας. Ωστόσο, μεταξύ των ανδρών με διαβήτη, η μη κατανάλωση αβγών συσχετιζόταν με μεγαλύτερο κίνδυνο θνησιμότητας από κάθε αίτιο, ενώ προέκυψαν στοιχεία και για μεγαλύτερο κίνδυνο εμφράγματος μυοκαρδίου και εγκεφαλικού επεισοδίου. Πηγή: www.kalimera.gr
